Chronologie

1937 : Création du Ti Jos

1937 - 1949 : Gestion assurée par les propriétaires (famille Beuzen)

1949 : Acquisition du Ti Jos par la famille Ollitrault

1949 - 1971 : Gestion assurée par Monsieur Ollitrault père (27 rue Vandamme 75014 Paris)

1972 :  Création du nouveau Ti Jos 30 rue Delambre suite à l'expropriation de la rue Vandamme (reprise par Ollitrault fils)

Le quartier des Bretons

A proximité de la Gare Montparnasse , les Bretons s'installent sur place. On assiste à une forte émigration bretonne entre les deux guerres , à tel point que tout le XIV ème arrondissement devient un quartier breton . 

Beaucoup de commerces sont tenus par des bretons. A partir des années 80 , de nombreuses crêperies  sont créées (au départ elles étaient au nombre de quatre).